Descrizione
Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato rappresenta l’autentica tradizione modenese, invecchiato per almeno 12 anni. Prodotto esclusivamente da mosto cotto di uve tipiche modenesi, lavorato a fuoco diretto in caldaie a cielo aperto, segue un processo di fermentazione e acetificazione naturale.
L’aceto matura lentamente attraverso travasi successivi tra botticelle di diversi legni pregiati come rovere, castagno e ginepro. Questo affinamento conferisce al prodotto un bouquet aromatico ricco e un sapore equilibrato, con una piacevole armonia tra dolcezza e acidità.
Ideale per esaltare insalate, carni bianche, verdure grigliate e formaggi freschi, aggiunge un tocco di classe alle tue preparazioni culinarie.
- Formato: Bottiglia da 100 ml, conforme alle norme del Consorzio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P
